Chaber bławatek

Chaber bławatek
(Centaurea cyanus L.)

 

Polna bylina osiągająca 30-90 cm wysokości na cienkiej, prostej łodydze. Charakterystyczne kwiaty są typu rurkowatego zebrane w koszyczek o średnicy 2-3 cm. Płatki o barwie ciemnobłękitnej z jaśniejszymi przebarwieniami. Gatunek powszechny w Europie i zachodniej Syberii na nieużytkach, ugorach oraz jako chwast na polach uprawnych.

 

Roślina znana już od dawna, jednak jej właściwości lecznice nie były nigdy zbytnio doceniane. Roślina służyła bardziej jako element dekoracyjny, magiczny i religijny. W okresie Bożego Ciała robiono wianki z chabrów, które po poświęceniu nabierały szczególnych mocy chroniących zbiory i pola przed gryzoniami i klęskami żywiołowymi oraz domostwa przed złymi mocami. Obecnie wyciągi z kwiatów stosowane są w produkcji kosmetyków i balsamów a suszone kwiaty stanowią składników mieszanek herbacianych, głównie jako element ozdobny.

ZAWARTOŚĆ:

Głównym surowcem zielarskim jest kwiat chabra (Flos Cyani) oraz płatki pozbawione kielicha (Flos Cyani sine calicis), które zbierane są od końca maja do początku lipca. Charakteryzują się one wysoką zawartością antocyjanów (cyjanina), flawonoidów, związków goryczowych (centauryna) oraz licznych soli mineralnych (do 11% w suchej masie, m.in. związki manganu, dzięki któremu zawdzięczają barwę). Oprócz kwiatu jadalne są wszystkie części rośliny, jednak nie wykazują one większych wartości odżywczych poza wysoką zawartością włókna u roślin starszych.

 

Kwiat chabra bławatka wykazuje szereg właściwości wspomagających:

  • właściwości moczopędne zapobiegając profilaktycznie kamicom nerkowym i niewydolności nerek
  • działa profilaktyczynie przeciw stanom zapalnym kłębków i miedniczek nerkowych
  • zawartość flawonoidów i związków goryczowych wspomaga układ pokarmowy a także  wspomaga w zaburzeniach dwunastnicy i nieżycie żołądka
  • przeciwzapalne i łagodzące stany zapalne spojówek oraz nadwrażliwości na promienie słoneczne

 

ŻYWIENIE:

Ze względu nie brak szkodliwych substancji lub substancji, które mogłyby w znaczący sposób zaburzyć prawidłowe funkcjonowanie organizmu nie ma zalecanych obostrzeń co do dawkowania. Najbardziej optymalne jest podawanie do 2-3 koszyczków na dzień. Chaber tak jak wiele innych kwiatów stanowi składnik mieszanek dla szynszyli i koszatniczek, jednak z powodzeniem może być podawany innym gatunkom gryzoni oraz królikom. 

 

ZALECENIA:

Chaber zalecany jest jako składnik mieszanek dla zwierząt z problemami nefrologicznymi. Poza tym jest stosowany jako dodatek poprawiający smakowitość do różnego rodzaju mieszanek ziołowych.

 

UWAGA:

Zaleca się trzymanie suszu w ciemnym miejscu. Wystawienie płatków na promienie słoneczne może skutkować zanikiem niebieskiej barwy. Oprócz chabra bławatka we florze polski występuje cały szereg innych gatunków z tego rodzaju. Wszystkie one posiadają jadalne kwiaty.  

 

Kwiaty chabra można nabyć w Hipciu