Dzika malwa (Ślaz)

 

Ślaz dziki
(Malva sylvestris L.)

 

Bylina osiągająca do 1 metra wysokości. Posiada wzniesioną łodygę pokrytą włoskami, z której wyrastają klapowate liście o nieregularnie ząbkowanych brzegach. Latem na roślinie pojawiają się liczne kwiaty. Składają się z 5 klinowato zwężonych płatków o różowym zabarwieniu z ciemniejszymi, prawie purpurowymi, pasemkami w środku. Ślaz jest pospolitą rośliną występującą na terenie prawie całej Europy a także w Afryce Północnej i dużej części Azji. Rośnie głównie na terenach otwartych i słonecznych, m.in. rowy, przydroża, zarośla, ziołorośla i widne tereny przy lasach. Jest częstym chwastem w ogrodach i sadach.

Ślaz, zwany jest często dziką malwą, a w dawnych gwarach określany był jako ślazik, ślazówka, ślaz zajęczy czy guziczkowe ziele. Jego właściwości znane są od starożytności. Na Bliskim Wschodzie kwiaty ślazu używano do naparów ziołowych i surówek, natomiast w średniowiecznej Europie spożywano części zielne jako jarzynę. Z młodych pędów i liści przyrządzano rozmaite posiłki jak zupy, sałatki i dodatki do farszów. Znaczenie lecznice dzikiej malwy także jest znane od dawna. Z naparów i maści przygotowywano leki głównie o charakterze osłaniającym i łagodzącym błony śluzowe oraz w różnego rodzaju stanach zapalnych.

 

ZAWARTOŚĆ:

Surowiec jakim jest liść ślazu (Malvae folium) oraz kwiat (Malvae sylvestris flos) jest jednym z popularniejszych ziół podawanych gryzoniom, szczególnie popularne są one w żywieniu szynszyli i koszatniczek. Badania wykazały szereg substancji zawartych w zielu, m.in.: glikozyd antocyjanowy (malwinę), ureidy (alantoina), taniny, pektyny, flawonoidy, kwasy organiczne i liczne sole mineralne, które wynoszą 15-17% w suchej masie. Najbardziej jednak charakterystyczne substancje z jakiej słynie ślaz są substancje śluzowe o wszechstronnym zastosowaniu łagodzącym, których może być do około 8% zawartości. 

Ziele i kwiat ślazu wykazuje szereg właściwości leczniczych oraz wspomagających:

  • właściwości osłaniające i łagodzące, dzięki dużej zawartości śluzu, który chroni przed podrażnieniem błony śluzowe jamy ustnej a także łagodzi i ułatwia odkrztuszanie.
  • wspomaga pracę układu pokarmowego i łagodzi zaburzenia procesów trawiennych, m.in. łagodzi bolesne skurcze mięśni gładkich w jelitach
  • zawartość garbników i ureidów działa ściągająco i w mniejszym stopniu moczopędnie
  • wysoka zawartość włókna w zielu poprawia perystaltykę jelit
  • suszone łodygi, dzięki dużej twardości wspomagają ścieranie zębów a zawarty w nich śluz dodatkowo osłania dziąsła i nabłonek jamy ustnej

ŻYWIENIE:

Zarówno ziele jak i kwiat dzikiej malwy nadaje się dla wszystkich gryzoni i królików. Ziele charakteryzuje się łagodnym smakiem i jest chętnie jedzone nawet przez wybredne osobniki. Liść ślazu nie wykazuje negatywnych właściwości w nadmiarze takich jak zaparcia czy moczopędność, stąd nie ma bardzo restrykcyjnych ograniczeń w jego podawaniu. Zaleca się podawać do 2-3 pędów dziennie.  Grubsze łodygi mogą nie być chętnie jedzone przez niektóre gatunki jak chomik, świnka morska czy mysz. Kwiat ślazu również nadaje się dla wszystkich gatunków, jednak jest najchętniej jedzony przez szynszyle, koszatniczki i króliki. Zaleca się podawanie malwy głównie w stanie suszonym. Ze względu na większe stężenie antocyjanów w kwiatach, dawkowanie ich  wynosi około 1-4 dziennie sztuki zależnie od gatunku i wielkości zwierzęcia.

 

ZALECENIA:

Zwiększoną dawkę suszonej malwy zaleca się podawać przy problemach związanych z układem oddechowym oraz przy podrażnieniach błon śluzowych. Kwiaty polecane są przy stanach zapalnych oraz problemach trawiennych (biegunki, wzdęcia). Niektóre źródła radzą wstrzymać się z podawaniem kwiatów dla zwierząt ciężarnych i karmiących młode.

 

UWAGA:

Oprócz ślazu dzikiego, w ofertach suszonych ziół jest także malwa czarna, będą formą hodowlaną zupełnie innego gatunku rośliny, malwy różowej (Alcea rosea L.). Wykazuje ona trochę inne właściwości niż kwiat dzikiej malwy, m.in. zawiera większe ilości garbników i antocyjanów. Posiada silniejsze właściwości ściągające i moczopędne. 

 

Ziele i kwiat malwy można nabyć w Hipciu